Лимонад из печёных лимонов (рецепт)

Для приготовления лимонада из печёных лимонов вам потребуется:

1. Лимоны - 12 шт.
2. Сахар - 2 стакана.
3. Ваниль - по вкусу.
4. Вода - 4-6 стаканов.
5. Лимонный сок - 1/2 стакана.
6. Лед.
7. Листочки мяты.


Необходимо сделать:

Разогреть духовку до 170С. Лимоны нарезать кружочками и поместить в микроволновку на 30 секунд. В глубокую сковороду поместить лимоны, посыпать их сахаром и залить водой, добавить ваниль и поставить в духовку на 30 минут. Лимоны должны карамелизоваться. Содержимое сковороды измельчить в блендере. К этой массе добавить 4-6 стаканов воды, приправить по вкусу сахаром. Разлить лимонад по стаканам, добавить кубики льда и украсить мятой.

Лимонад в старинном стиле (рецепт)

Для приготовления лимонада в старинном стиле вам потребуется:

1. Вода – 2.5 стакана.
2. Сахар – 2 стакана.
3. Апельсин – 3 шт.
4. Лимон – 6 шт.
5. Мята (свежая, листочки) - 1/4 стакана.
6. Вода.
7. Кубики льда.

Необходимо сделать:

Вскипятить 2.5 стакана воды, добавить сахар и размешивать, пока кристаллы растворятся. Остудить. Апельсиновую цедру (2 ст.л.) измельчить. Из апельсинов и лимонов выжать сок, должно получиться по 1.5 стакана. Прибавить сок к сахарному сиропу, положить мяту и накрыть емкость крышкой. Оставить на час. Перелить лимонад в другую посуду и убрать в холодильник.

Смешать сироп и воду в равных пропорциях, разлить по бокалам и добавить кубики льда.