Лимонад из печёных лимонов (рецепт)

Для приготовления лимонада из печёных лимонов вам потребуется:

1. Лимоны - 12 шт.
2. Сахар - 2 стакана.
3. Ваниль - по вкусу.
4. Вода - 4-6 стаканов.
5. Лимонный сок - 1/2 стакана.
6. Лед.
7. Листочки мяты.


Необходимо сделать:

Разогреть духовку до 170С. Лимоны нарезать кружочками и поместить в микроволновку на 30 секунд. В глубокую сковороду поместить лимоны, посыпать их сахаром и залить водой, добавить ваниль и поставить в духовку на 30 минут. Лимоны должны карамелизоваться. Содержимое сковороды измельчить в блендере. К этой массе добавить 4-6 стаканов воды, приправить по вкусу сахаром. Разлить лимонад по стаканам, добавить кубики льда и украсить мятой.